PENCAS DE ACELGAS A LA NAVARRA
Las pencas deben de estar ya rehogadas. En una sartén se rehoga un poquito de jamón muy picadito y al momento se añade un poco de harina, una cucharada/ cucharada y media según la cantidad de pencas. Cuando la harina se dore ligeramente se añade el caldo de las pencas. Finalmente se ponen las pencas en la cacerola y se dejan que se hagan unos minutos.
Se puede hacer este plato con bacon, con limón,,,
Se sirven con un picadito de almendra fritas por encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario